la tarte au raisin et noix de pécan est un dessert qui allie la douceur des raisins à la richesse des noix de pécan. cette recette simple et gourmande est parfaite pour un goûter ou un dessert raffiné. facile à préparer, elle saura ravir les papilles de vos convives tout en apportant une touche d’originalité à votre table.
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sucre roux et le miel. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Retirer du feu et incorporer les oeufs battus, l’extrait de vanille et la farine. Mélanger bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajouter les raisins secs et les noix de pécan à la préparation. Bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation sur la pâte sablée.
Étape 6
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une boule de glace vanille au moment de servir.
Boisson recommandée
pour accompagner cette tarte, un thé noir ou un café corsé sera parfait pour équilibrer la richesse des noix de pécan et la douceur des raisins.
les noix de pécan sont originaires d’amérique du nord et sont très appréciées pour leur goût unique. elles apportent un croquant irrésistible à cette tarte.
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Comment servir la tarte au raisin et noix de pécan ?
présentez votre tarte sur un plat de présentation gâteau. découpez des parts généreuses et servez-les avec une cuillère à dessert ou une fourchette. pour une touche d’élégance, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.
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