pour la saint-valentin, réalisez une tarte fine à la betterave et chèvre. cette recette allie douceur et caractère pour un moment de partage mémorable.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroule la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie et pique-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop durant la cuisson.
Étape 3
Égoutte les betteraves, puis coupe-les en fines tranches.
Étape 4
Répartis les tranches de betterave sur la pâte.
Étape 5
Émiette le chèvre frais par-dessus et ajoute quelques brins de thym.
Étape 6
Arrose le tout d’un filet de miel pour une touche sucrée.
Étape 7
Enfourne la tarte pour 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
Étape 8
Laisse tiédir quelques minutes avant de couper et servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez un peu de vinaigre balsamique sur les betteraves avant la cuisson.
Accords mets et vin
un pinot noir aux tanins légers s’accordera parfaitement avec cette tarte fine.
L’info en plus
cette tarte est parfaite pour une entrée légère lors de votre dîner de saint-valentin. la douceur des betteraves associée au chèvre offre une expérience de goût délicieuse.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
GAULT&MILLAU - Pinceau Manche Bois - Application précise des marinades et glaçages - Durable et ergonomique - Made in France - Lot de 1APPLICATION PRÉCISE DES MARINADES : Le pinceau Gault&Millau avec manche en bois permet d'appliquer uniformément vos marinades, sauces et glaçages. MATÉRIAUX DE QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqué avec des poils résistants et un manche en bois robuste, ce pinceau est conçu pour une utilisation durable. ERGONOMIQUE POUR UNE PRISE EN MAIN FACILE : Le manche en bois assure une prise en main confortable, parfaite pour une utilisation prolongée en cuisine. IDÉAL POUR TOUTES VOS PRÉPARATIONS CULINAIRES : Que vous prépariez des grillades, pâtisseries ou autres plats, ce pinceau vous garantit une application précise et efficace. ENTRETIEN FACILE : Facile à nettoyer à la main, ce pinceau reste fonctionnel et hygiénique après chaque utilisation. Made in France5,41 €
-
Lot de 2 pinceaux à pâtisserie pour la pâtisserie, pinceau à badigeonner pour la cuisson et la cuisine, brosse de cuisson en poils naturels pour huile et sauce, pinceaux à pâtisserie avec manche enDurable et résistant à la chaleur : le pinceau à badigeonner à pâtisserie 2PS pour la cuisine se distingue par sa durabilité exceptionnelle et sa résistance à la chaleur. Avec une plage de température de -40 °C à 315 °C, il reste robuste et fonctionnel même dans des conditions de chaleur extrêmes. Taille idéale pour une utilisation polyvalente : le lot comprend deux pinceaux, l'un mesurant 20,5 x 2,3 cm et l'autre 20,5 x 4 cm. Cette variété de pinceaux à pâtisserie pour la cuisson dans les tailles convient à une large gamme de tâches de cuisson, des pâtisseries délicates aux travaux de badigeonnage plus lourds. Le design compact des pinceaux les rend également faciles à ranger et à transporter, s'adaptant parfaitement à n'importe quel tiroir de cuisine ou boîte à outils. Poils naturels pour une durabilité accrue : les poils naturels de la brosse offrent une douceur et une flexibilité supérieures, ce qui le rend idéal pour les tâches délicates de cuisson et de cuisine. Ces pinceaux à badigeonner pour poils de cuisson sont conçus pour résister à la casse ou à la perte, assurant une expérience de cuisson propre et saine. Entretien facile et design sans odeur : la brosse de cuisson sèche rapidement sans laisser de résidus ou d'odeur, tout en conservant sa fraîcheur et son hygiène. Un nettoyage simple garantit que votre brosse reste en parfait état pour une utilisation prolongée, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts dans la cuisine. Pinceaux alimentaires pour une expérience de cuisine pure : avec le pinceau à pâtisserie 2 PS, vous pouvez profiter de la brosse de cuisine pour cuisiner. Les poils naturels retiennent et distribuent efficacement l'huile, la sauce ou le beurre, améliorant le goût et la texture de vos plats. Évitez la contamination croisée avec notre brosse, en veillant à ce que chaque repas ait le goût prévu.8,99 €
Comment présenter
Servez chaque part sur une assiette à dessert blanche pour laisser les couleurs de la betterave et du chèvre s’exprimer. accompagnez-la d’une jolie serviette en tissu rose pâle pour un effet romantique.