Tarte Fine Courgette Chèvre Mozzarella : recette Gourmande

Name: Tarte fine à la courgette, chèvre et mozzarella : recette facile et savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pièce pâte feuilletée; 2 pièces courgette; 150 grammes fromage de chèvre; 125 grammes mozzarella; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café herbes de Provence; sel et poivre

4.9/5 - (9 votes)

La tarte fine à la courgette, chèvre et mozzarella est une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles. Facile à préparer, elle est parfaite pour un dîner léger ou une entrée raffinée. Cette recette marie la douceur de la courgette à la richesse du fromage de chèvre et de la mozzarella, le tout sur une pâte croustillante.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

1 pièce de pâte feuilletée

2 pièces de courgette

150 grammes de fromage de chèvre

125 grammes de mozzarella

2 cuillères à soupe de huile d’olive

1 cuillère à café de herbes de Provence

sel et poivre

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2

Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Lavez les courgettes puis découpez-les en fines rondelles.

Étape 4

Disposez les rondelles de courgette sur la pâte en les chevauchant légèrement.

Étape 5

Émiettez le fromage de chèvre et disposez-le uniformément sur les courgettes.

Étape 6

Coupez la mozzarella en tranches et ajoutez-les sur le fromage de chèvre.

Étape 7

Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes de Provence, puis salez et poivrez selon votre goût.

Étape 8

Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais à la sortie du four.

Accords mets et vins

Cette tarte s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, qui rehaussera les saveurs du fromage.

Ce plat trouve son origine dans la cuisine méditerranéenne, où les légumes et les fromages sont mis à l’honneur. Cette recette simple mais savoureuse est idéale pour profiter des saveurs estivales.

Imprimer

Comment servir

Servez la tarte sur une planche en bois pour une présentation rustique et conviviale. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas équilibré.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

5five - lot de 2 planches à découper bambou

Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou

11,99 €
MasterChef Planches à Découper Bois, Lot de Planche à Découper de Bambou

PRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in 13in x 9.6in 9in x 6in. PLANCHES EN BAMBOU - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel. Le bambou pousse rapidement et se régénère tout seul. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.

19,99 €