La tarte fine à la courgette, chèvre et mozzarella est une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles. Facile à préparer, elle est parfaite pour un dîner léger ou une entrée raffinée. Cette recette marie la douceur de la courgette à la richesse du fromage de chèvre et de la mozzarella, le tout sur une pâte croustillante.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Lavez les courgettes puis découpez-les en fines rondelles.
Étape 4
Disposez les rondelles de courgette sur la pâte en les chevauchant légèrement.
Étape 5
Émiettez le fromage de chèvre et disposez-le uniformément sur les courgettes.
Étape 6
Coupez la mozzarella en tranches et ajoutez-les sur le fromage de chèvre.
Étape 7
Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez d’herbes de Provence, puis salez et poivrez selon votre goût.
Étape 8
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic frais à la sortie du four.
Accords mets et vins
Cette tarte s’accompagne parfaitement d’un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, qui rehaussera les saveurs du fromage.
Ce plat trouve son origine dans la cuisine méditerranéenne, où les légumes et les fromages sont mis à l’honneur. Cette recette simple mais savoureuse est idéale pour profiter des saveurs estivales.
Comment servir
Servez la tarte sur une planche en bois pour une présentation rustique et conviviale. Accompagnez-la d’une salade verte pour un repas équilibré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 € -
LARHN. Lot de 3 Planches à Découper en Bois de Bambou - Extra Épaisses 1,5 cm - 33x22 / 28x22 / 22x15 cm - Résistantes, Faciles à Nettoyer et Douces pour les Lames✅ QUALITÉ SUPÉRIEURE - DES PLANCHES QUI NE BRISENT PAS. Grâce à une conception multicouche exclusive qui utilise le grain naturel du bambou dans différentes directions pour leur donner une résistance maximale ; ces planches robustes et durables de 1,5 cm d'épaisseur ne se plieront pas et ne se casseront pas comme des autres plus minces ou monocouches. LARHN est tellement convaincu de sa qualité qu'il offre une garantie à vie. ✅ 100% BAMBOU ET EMBALLAGE SANS PLASTIQUE. LARHN utilise uniquement du bambou 100% biologique provenant de sources durables certifiées. Chaque ensemble est emballé en toute sécurité dans un emballage 100% recyclable, idéal également pour les cadeaux. ✅ SÛR À UTILISER ET FACILE À RANGER. Une planche ferme est essentielle pour éviter des accidents lors de l'utilisation. Chaque ensemble comprend des pieds antidérapants en option qui peuvent être facilement installés. De plus, les planches sont faciles à accrocher grâce à leur trou rond. ✅ ELLES ÉVITENT LA CONTAMINATION CROISÉE DES ALIMENTS. Attribuez chacune de 3 tables à un type d'aliment pour éviter de les contaminer. Le nettoyage est facile grâce à la finition lisse et aux propriétés antibactériennes naturelles du bambou. ✅ POLYVALENT. Conçu pour découper de la viande, du poisson ou simplement pour couper des légumes; leur design en fait également une pièce de présentation parfaite à table.23,99 €
