La tarte flambée estivale est une ode à la simplicité avec une touche de raffinement. Avec des ingrédients non périssables, cette recette est parfaite pour un repas à l’improviste ou pour lorsque le frigo est vide de produits frais. Les tomates séchées apportent une saveur intense et la feta comble le tout avec sa texture crémeuse et salée. Voici comment réaliser cette délicieuse tarte en un tour de main.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 220°C.
Étape 2
Sur une plaque de cuisson, étale la pâte à pizza.
Étape 3
Répartis les tomates séchées uniformément sur la pâte.
Étape 4
Émiette la feta sur les tomates séchées.
Étape 5
Ajoute les olives noires dénoyautées.
Étape 6
Verse un filet d’huile d’olive sur l’ensemble.
Étape 7
Saupoudre d’herbes de Provence et poivre selon ton goût.
Étape 8
Enfourne pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une tarte flambée encore plus croustillante, préchauffe la plaque de cuisson avant d’y déposer la pâte. Cela permettra une cuisson homogène du dessous de la tarte.
Accords mets et vins
Accompagne cette tarte d’un vin rosé bien frais, idéal pour révéler les saveurs estivales des tomates séchées et de la feta.
L’info en plus
Inspirée des flammskueche d’Alsace, cette version estivale modernise le plat traditionnel en y ajoutant des ingrédients méditerranéens.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
METALTEX - Râpe à Fromage Rotative Manuelle - Lames Acier Inoxydable - Moulin à Fromage, Légumes & Noix - VickyRÂPE FROMAGE ROTATIVE ULTRA EFFICACE : Râpez facilement parmesan, fromage dur, légumes, chocolat ou noix grâce au système rotatif manuel rapide et sans effort MANIVELLE ROTATIVE PRATIQUE ET SÉCURISÉE : Fonctionnement fluide avec poignée ergonomique, évite le contact direct avec les lames pour une utilisation sûre au quotidien LAMES EN ACIER INOXYDABLE HAUTE QUALITÉ : Râpe cuisine inox résistante à la corrosion, garantit une coupe nette, précise et durable dans le temps PRISE EN MAIN ERGONOMIQUE ET CONFORTABLE : Design compact avec poignée solide pour un contrôle optimal, idéal pour une utilisation prolongée sans fatigue FACILE À NETTOYER ET MULTI-USAGES CUISINE : Convient pour fromage, légumes, fruits et noix, compatible contact alimentaire et nettoyage simple après chaque utilisation8,79 €
-
Amazon Basics Rectangulaire Râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 4 côtés avec base antidérapante 22,8 cm, NoirAcier inoxydable durable : râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 18/0 (95%) pour plus de résistance Lames sur les 4 côtés : les trous sur les 4 côtés en acier inoxydable sont très tranchants et permettent de râper efficacement de nombreux aliments comme le fromage, les légumes, le chocolat et bien plus Manche ergonomique : le manche confortable en acier inoxydable offre une prise en main sûre et un contrôle ultime Base antidérapante : TPE noir (5 %) sur la base pour maintenir la râpe bien en place pendant que vous l’utilisez Entretien facile : passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics12,49 €11,01 €-12%
Comment servir
Présente cette tarte sur un plateau en bois rustique pour une touche campagnarde. Découpe-la en parts égales et sers avec des assiettes plates en céramique pour un contraste de texture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Seahelms Plateau en bambou avec poignées en métal 36x25cm - Plateau en bois rustique vintage pour petit-déjeuner, tables de café, salonVeuillez noter : avant d'acheter, veuillez vérifier si la taille répond à vos besoins. L'image 3 est un tableau de comparaison de trois tailles différentes, S, M et L. Plateau de service en bois de ferme : ce beau plateau de service rectangulaire est livré avec une personne de 36 x 25 cm. Impressionnez vos invités de fête avec ces plateaux polyvalents pour servir des aliments et divertir. Peut être utilisé comme plateau pour dîner devant la télévision, plateau à fruits, plateau de table de lit, plateau de salle de bain, plateau de coiffeuse et de nombreuses autres utilisations. Artisanat en bambou naturel : les plateaux de service alimentaire sont fabriqués en bambou 100 % naturel, le plateau en bois rustique est finement poli, ce qui lui donne une texture claire et une surface lisse sans bavures et ont une belle finition rustique qui donne vraiment le ton et le style de chaque pièce. Idéal pour les maisons de style fermier, modernes ou vintage. Poignées de transport pratiques -- Nous avons conçu nos plateaux de service pour apéritifs pour qu'ils soient portables afin que vous puissiez les transporter de la cuisine au barbecue en passant par la salle à manger, même si le plateau de service rustique est rempli d'objets, vous aurez une prise ferme ; ne vous inquiétez jamais des accidents. Plateaux rustiques vintage -- Ces plateaux en bois ont un look rustique vintage et sont parfaits pour la décoration de la maison et aussi un cadeau parfait pour vos amis ou votre famille pour les utiliser lors d'activités familiales, fêtes ou autres anniversaires, si elles aiment le style rustique et neutre de la ferme. Facile à nettoyer : aucun entretien compliqué n'est nécessaire. Nos plateaux n'ont besoin que d'essuyer la zone tachée avec un linge humide pour restaurer la luminosité. Veuillez ne pas rincer à l'eau.27,99 €
-
MOOKOMI Plateau de service en bois de noyer avec poignées – Élégant plateau à café et nourriture pour la maison, ottoman, ou salle à manger (40 cm)Mesurant 39,9 x 30 x 4,1 cm, fabriqué à partir de bois de noyer sud-américain de haute qualité, ce plateau en bois ajoute une touche d'élégance à votre décoration d'intérieur. Conçu avec des poignées pour un transport facile, ce plateau de service est parfait pour servir des collations, des boissons et des repas. Polyvalent et fonctionnel, ce plateau peut être utilisé sur les comptoirs de cuisine, les tables basses, les ottomans, et plus encore. Idéal pour le petit déjeuner au lit ou pour profiter du thé, ce plateau en bois offre une surface pratique pour vos friandises préférées. Fabriqué avec un design inspiré de la ferme, ce plateau de service complète n'importe quelle pièce et ajoute un charme rustique à votre intérieur.29,99 €
-
vancasso Série Bonita Lot de 6 Assiettes Plates, Assiettes à Dîner, Salade ou Dessert en Céramique, Passent au Micro-ondes, au Four et au Lave-vaisselle, Bleu Dégradé, 21,6 cmEnsemble d'assiettes à salade en céramique : ces assiettes à salade sont fabriquées en porcelaine de la plus haute qualité. Le vernis ultra durable est suffisant pour résister aux rayures des couteaux et fourchettes à 1000 grammes de pression. Les matériaux que nous utilisons sont testés par des entreprises indépendantes pour confirmer qu'ils ne contiennent ni plomb ni cadmium. Design pratique : nos assiettes en céramique mesurent 21,6 cm de diamètre, et elles passent au micro-ondes, au four jusqu'à 250 °C, au lave-vaisselle et au congélateur. Ces assiettes sont empilables et peuvent vous aider à économiser beaucoup d'espace de rangement. Elles peuvent être facilement nettoyées, il suffit de les laver avec du savon et de l'eau chaude, ou de les mettre au lave-vaisselle. Sécurité et durabilité : nos vernis sont sans plomb, ce qui signifie que vous n'aurez jamais à vous soucier de la lixiviation du plomb dans votre système corporel et de vous rendre malade. Ces assiettes sont cuites à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La porcelaine n'absorbe pas les odeurs ou les bactéries. Design rond coloré et unique : comment ces petites assiettes à dîner font-elles une superbe présentation sur la table ? Des couleurs variées ajoutent une touche stylistique à votre vie. Idéal pour les plats principaux de pâtes, la salade, les sandwichs, les desserts et les steaks. Cadeau idéal : vous choisissez un cadeau pratique et surprise pour votre cher membre de la famille, partenaire ou ami ? Alors félicitations, vous l'avez trouvé. Nos produits utilisent un bel emballage et une protection de sécurité. Parfait pour exprimer vos meilleurs vœux.25,53 €24,25 €-5%
-
Lot De 6 Assiettes Plates En Céramique,23cm Porcelaine Assiette Plates,Assiettes Creuses à Large Bord pour Pâtes, Salades et Plats,Vaisselle Pour Lave-Vaisselle Et Micro Ondes (23cm)Format pratique : Service de 6 assiettes plates. Chaque assiette mesure 23 cm de diamètre et 3.2 cm de hauteur, idéal pour les desserts, les salades, les entrées ou les petits plats principaux. Céramique de haute qualité : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, elles présentent une surface lisse et durable, faciles à nettoyer. Les assiettes en céramique sont plus sûres et plus faciles à nettoyer que les assiettes en plastique. Utilisation polyvalente : Compatibles au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle, elles sont faciles à utiliser et à nettoyer au quotidien. Design simple et moderne : Design rond blanc classique qui s'harmonise avec toutes les tables et sublime votre expérience culinaire. Cadeau idéal : Service de 6 pièces, idéal pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou pour les fêtes, à la fois pratique et élégant.29,88 €






