Les wraps au bacon et aux œufs constituent un plat facile et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner élégant. Avec des saveurs simples mais riches, cette recette permet de savourer un moment convivial en famille ou entre amis.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et assez salé, convenant à un repas rapide.
Protéines : Riche en protéines grâce au bacon et aux œufs.
Sel : Relativement élevé en sel, à consommer avec modération.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 313 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.4 g |
| dont acides gras saturés | 7.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 18.9 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.2 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 1.46 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuisson du bacon
Place le bacon dans une poêle antiadhésive et fais-le cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne croustillant. Retire-le et mets-le de côté sur du papier absorbant.
2. Cuisson des œufs
Dans la poêle chaude, casse les œufs et brouille-les doucement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Assaisonne avec du sel et du poivre.
3. Assemblage des wraps
Prends une tortilla, ajoute une quantité généreuse d’œufs brouillés, deux tranches de bacon croustillant, saupoudre de fromage cheddar râpé et ajoute une touche de sauce piquante. Enroule fermement le wrap.
4. Réchauffage des wraps
Place les wraps préparés dans une poêle propre et fais chauffer pendant deux minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Cela fondra le fromage et rendra la tortilla croustillante.
Mon astuce de chef
Pour un wrap plus gourmand, ajoute quelques rondelles de tomates fraîches ou un peu de laitue croquante.
Jus de fruits frais
Accompagnez ce wrap d’un jus de fruit frais, comme le jus d’orange ou de pomme, pour une touche de douceur qui contrebalance le goût prononcé du bacon.
L’info en plus
Originaires de la cuisine nord-américaine, les wraps sont souvent considérés comme des plats pratiques et adaptés à toutes sortes de garnitures. Leur succès réside dans leur simplicité et leur adaptabilité aux goûts de chacun.
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Astuces de présentation
Servez les wraps coupés en deux, visibles de manière attrayante avec les ingrédients à l’intérieur. Présentez-les sur un plateau en ardoise pour un effet visuel moderne et élégant.
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