Menu de Noël local, saisonnier et économique
Offrir un festin de Noël digne de ce nom tout en respectant une démarche locale, saisonnière […]
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Dans notre rubrique « Terroir et saisonnalité », nous célébrons les rythmes de la nature et l’authenticité des produits issus de nos terroirs. C’est un hymne aux ingrédients frais, cueillis à leur apogée saisonnière, qui donnent à nos recettes cette richesse de goûts et cette profondeur de saveurs tant appréciées. Chaque article est une invitation à redécouvrir les cycles naturels à travers une cuisine qui honore la diversité régionale et le temps des récoltes. Embarquez dans un voyage culinaire où chaque saison apporte son lot de merveilles à déguster, partagez le plaisir d’une table généreuse alimentée par le meilleur de ce que la terre offre. Cultivons ensemble le goût du bon et du beau au fil des saisons !
Offrir un festin de Noël digne de ce nom tout en respectant une démarche locale, saisonnière […]
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Les bredele à la confiture sont de délicieux petits gâteaux d’origine alsacienne, parfaits pour le goûter
Recette de bredele à la confiture : secrets pour réussir ces délices alsaciens Lire la suite
Laissez-vous séduire par le mariage subtil des saveurs de la Méditerranée avec notre recette du poulet
Recette : poulet à la Clémentine Corse et Chou Romanesco Lire la suite
Laissez-vous transporter en Alsace avec cette recette traditionnelle de chou rouge aux pommes, un plat réconfortant
Recette de choux rouge aux pommes à l’alsacienne Lire la suite
L’automne est la saison des couleurs chaudes et des saveurs réconfortantes. Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble
Légumes d’automne rôtis, lentilles et quinoa Lire la suite
Aux couleurs de l’automne, la salade de boulgour que nous allons préparer aujourd’hui est un plat
Salade automnale de boulgour rapide et végane Lire la suite
Découvrez comment transformer la douce courge butternut en délicieuses galettes, inspirées des traditionnels Grumbeerekiechle alsaciens. Cette
Galettes de courge butternut façon Grumbeerekiechle Lire la suite
L’automne, saison des feuilles qui tombent et des couleurs chaudes, apporte également son lot de délices
Recette de quiche automnale : butternut, panais et chèvre Lire la suite
L’automne, saison des couleurs chaudes et des récoltes généreuses, est le moment idéal pour savourer les
Légumes d’automne rôtis au four : la recette Lire la suite
Laissez-vous envelopper par les saveurs réconfortantes de l’automne avec cette délicieuse soupe de riz sauvage. Parfaite
Recette de soupe de riz sauvage automnale Lire la suite