Lorsque le soleil caresse les tables dressées et que l’heure de l’apéritif fait doucement son entrée, quoi de mieux qu’un Spritz revisité pour éveiller les papilles ? Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va parfumer votre moment convivial d’une touche provençale : le Spritz à la lavande. Suivez-moi dans la création de cette boisson chic aux notes délicatement fleuries.
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Disposer quelques glaçons dans chaque verre.
Étape 2
Verser le sirop de lavande doucement au-dessus des glaçons.
Étape 3
Ajouter ensuite le Campari ou l’Aperol.
Étape 4
Compléter avec le Prosecco et l’eau pétillante. Faites-le délicatement pour ne pas perdre les bulles.
Étape 5
Mélanger légèrement avec la cuillère à mélange afin d’uniformiser la saveur du cocktail.
Étape 6
Garnir chaque verre avec une tranche d’orange et un brin de lavande fraîche.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense en lavande, vous pouvez infuser quelques brins dans le Prosecco pendant une heure avant la préparation.
Accords
Pour accompagner vos Spritz à la lavande, optez pour des amuse-bouches légers tels que des toasts au fromage frais et herbes ou des olives provençales. La légèreté du Prosecco associée aux arômes floraux complétera parfaitement ces petites bouchées.
L’info en plus
Cette version rafraîchissante du traditionnel Spritz italien, enrichie par la subtilité de la lavande, transporte directement vos sens en Provence. L’utilisation du sirop de lavande ajoute une dimension aromatique unique qui change agréablement des saveurs classiques. N’hésitez pas à ajuster les proportions selon vos goûts et laissez-vous séduire par ce voyage sensoriel !
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