Aujourd’hui, nous allons découvrir ensemble comment réaliser le cocktail Canchanchara, une boisson cubaine authentique au charme irrésistible. Suivez attentivement chaque conseil pour transporter vos papilles sous le soleil de Cuba !
5 minutes
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par verser le miel dans chaque verre.
Étape 2
Pressez délicatement le citron vert pour en extraire le jus. Le terme ‘presser’ signifie utiliser un ustensile pour obtenir le liquide contenu dans un fruit.
Étape 3
Ajoutez deux cuillères à café de jus de citron frais dans chaque verre sur le miel.
Étape 4
Mélangez énergiquement pour que le miel se dissolve parfaitement avec le jus de citron. La dissolution est l’action de rendre un solide (ici, le miel) liquide en le mélangeant avec un liquide (le jus de citron).
Étape 5
Déposez quelques glaçons dans les verres, selon votre préférence pour la fraîcheur.
Étape 6
Versez ensuite 3 cl de rhum cubain dans chaque verre.
Étape 7
Allongez votre cocktail avec environ 2 cl d’eau gazeuse par verre pour ajouter une touche pétillante.
Étape 8
Mélangez doucement avec la cuillère à mélanger une dernière fois avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche traditionnelle supplémentaire, servez votre Canchanchara dans des petits pots en terre cuite, si vous en avez à disposition.
Un digestif cubain
Pour accompagner votre Canchanchara, rien ne vaudra mieux qu’un bon cigare cubain ou un dessert léger comme une mousseline de fruits exotiques.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Le cocktail Canchanchara est né pendant la guerre d’indépendance cubaine où il était utilisé comme remède par les guérilleros. Sa composition initiale était plus simple : du rhum agricole, du miel et du citron.
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