Thé glacé à la lavande : élégance et relaxation en une gorgée

Thé glacé à la lavande : élégance et relaxation en une gorgée

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Quand les températures grimpent et que l’on cherche un breuvage aussi rafraîchissant qu’apaisant, le thé glacé à la lavande s’impose comme une évidence. Cette boisson délicate invite à la relaxation tout en offrant une élégance gustative rarement égalée. Suivez cette recette pour inviter chez vous ce petit plaisir aromatique.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Infusez les sachets de thé et les fleurs de lavande dans 1 litre d’eau chaude pendant environ 5 minutes. L’infusion est le processus consistant à extraire les arômes et les huiles essentielles des plantes en les immergeant dans l’eau chaude.

Étape 2

Filtrez le mélange en retirant les sachets et les fleurs pour ne garder que le liquide aromatisé.

Étape 3

Ajoutez du miel ou du sirop d’agave selon votre goût et remuez bien pour dissoudre. Dissoudre signifie mélanger complètement un solide (ici le sucrant) avec un liquide jusqu’à ce qu’il ne soit plus perceptible au toucher ni à la vue.

Étape 4

Incorporez le jus de citron frais pour donner une touche d’acidité qui rehaussera les saveurs. Rehausser implique ici d’intensifier certains arômes présents dans votre préparation.

Étape 5

Laissez refroidir votre thé aromatisé avant de le placer au réfrigérateur pour au moins deux heures.

Bernard Landry

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus fraîche et design, servez votre thé glacé avec des glaçons confectionnés à partir de fleurs comestibles noyées dedans.

Un accord parfait

Pour accompagner ce thé glacé, rien de tel qu’une eau pétillante infusée aux agrumes ou aux herbes comme la menthe pour rester sur une note fraîche et légère.

L’info en plus

Cette recette de thé glacé à la lavande a été pensée non seulement pour son goût exceptionnel mais aussi pour ses vertus apaisantes. En effet, la lavande est reconnue pour aider à diminuer le stress et l’anxiété. Une gorgée suffit souvent pour se sentir un peu plus léger.

Astuce bonus : Vous pouvez également ajouter quelques pétales de roses comestibles pour un visuel encore plus soigné.

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