Plongez dans l’univers de la pâtisserie avec notre recette à double texture : des biscuits croustillants aux flocons d’avoine alliés à la gourmandise du chocolat noir. Un plaisir intense qui ravira les papilles des petits comme des grands !
15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez dans un saladier les flocons d’avoine, la farine, le sucre roux, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir avant de l’ajouter au mélange sec.
Étape 4
Incorporez l’œuf entier et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Étape 5
Hachez *Couper en petits morceaux* le chocolat noir et incorporez les morceaux à la pâte.
Étape 6
Réalisez des petites boules de pâte et déposez-les sur la plaque, en les espaçant bien puisque les biscuits vont s’étaler durant la cuisson.
Étape 7
Cuire au four pendant environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus gourmands, ajoutez une poignée de noix concassées ou quelques pépites de chocolat blanc.
Chocolat chaud traditionnel
Pour accompagner ces biscuits, optez pour un chocolat chaud onctueux qui sublimera les saveurs du chocolat noir.
L’info en plus
Saviez-vous que l’avoine est reconnue pour ses bienfaits nutritionnels ? Riche en fibres et en protéines, elle apporte une énergie durable. Alliant santé et plaisir, ces biscuits sont parfaits pour une pause savoureuse à tout moment de la journée.
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