Laissez-vous séduire par la douceur d’un gratin de ravioles aux courgettes, une recette aussi réconfortante qu’élégante. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat facile à préparer saura ravir vos convives avec son cœur fondant et sa croûte dorée.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, prends un peu de beurre et utilise-le pour graisser (enduire le plat de matière grasse afin d’éviter que la préparation ne colle lors de la cuisson) ton plat à gratin.
Étape 2
Râpe les courgettes avec la râpe à légumes. Il est inutile de les éplucher ; leur peau contient beaucoup de vitamines ! Après les avoir râpées, presse-les entre tes mains pour retirer l’excédent d’eau : cela évitera que ton gratin soit trop liquide.
Étape 3
Dispose une couche de ravioles au fond du plat, puis ajoute une couche de courgettes râpées. Assaisonne (ajoute sel et poivre) selon ton goût.
Étape 4
Répète l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de courgettes. Verse ensuite la crème fraîche sur toute la surface du plat.
Étape 5
Parsemme généreusement le tout avec du gruyère râpé. Le fromage va gratiner (former une croûte dorée et croustillante) pendant la cuisson et rendre ton gratin irrésistible !
Étape 6
Enfourne le plat à gratin dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes. Surveille bien : le dessus doit être joliment doré.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des herbes comme du basilic ou du thym entre les couches pour parfumer davantage votre gratin.
Accords mets vins
Pour accompagner ce délicieux gratin, optez pour un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay qui complètera parfaitement les saveurs du plat.
L’info en plus
Saviez-vous que… les ravioles sont une spécialité culinaire originaire du Dauphiné ? Riches en histoire, elles se déclinent aujourd’hui en diverses variantes pour satisfaire toutes les papilles.
Présentation idéale
Servez votre gratin directement dans son plat à gratin, c’est convivial et ça garde le plat chaud plus longtemps. Accompagnez-le d’une salade verte pour apporter une touche fraîcheur.
N’oubliez pas de mettre en place un dessous de plat résistant à la chaleur sur votre table pour protéger celle-ci.
Pour servir, utilisez une grande cuillère ou mieux encore, une pelle à tarte, c’est très pratique !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pyrex - Lot de 3 Plats à Four - Rectangulaire - Larges poignées - Format Familial - Verre Borosilicate - Extrême Résistance - Made in FranceLOT DE 3 PLATS À FOUR DE TAILLES DIFFÉRENTES: Petit plat : L27cm l17 cm H6 cm 1.5L - Plat intérmédiaire: L31cm l20cm H6cm 2.2L - Grand plat L35cm l23 cm H7cm 3.1L PLATS AVEC GRANDE PROFONDEUR ET RÉSISTANCE AUX RAYURES: pour une préparation facile, sans projection et débordements et sans rayure possible au fond du plat ! LARGES POIGNÉES: prise en main facile pour cuisiner en toute sécurité. PRÉPARATIONS SUCRÉES OU SALÉES: gratins, crumbles, ratatouilles, tiramisu….les plats à four Pyrex conviennent à chacune de vos préparations ! QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqués en France, nos plats à four sont conçus en verre borosilicate, résistants aux températures de -40°C à +300°C et aux chocs thermiques jusqu’à 220°C. GAIN DE PLACE : Plats empilables pour un gain de place et un rangement optimisé ENTRETIEN SIMPLIFIÉ : Nos plats à four passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort !58,35 €38,02 €-35% -
Pyrex - Irresistible - Plat à Four Rectangulaire en Verre, 27 x 17 cmPlat en verre borosilicate léger : Résistant aux chocs thermiques jusqu’à 220°C : peut passer du congélateur à - 20°C au four à 200°C Un plat doté d'une plus large profondeur pour avoir davantage de préparation gourmande Plat à four en verre ultra-résistant qui se nettoie facilement au lave-vaisselle, on adore ! Ce plat est fabriqué à partir de matériau hygiénique qui permet de résister aux rayures Prise en main facile même avec des maniques grâce à ses deux poignées grips - Ø 27x17 cm22,26 €12,49 €-44%
-
simplywire – Dessous de Plat – Résistant à la Chaleur – Protection du Plan de Travail dans la Cuisine – Carré – NoirUN DESIGN INTELLIGENT: Dessous de plat élégant et pratique pour protéger votre plan de travail et vos tables. SÉCURITÉ: Solution robuste pour vous protéger, vous et vos surfaces, des casseroles, des poêles et des plaques de cuisson chaudes. SOLIDE ET DURABLE: Support solide en acier enduit d'un revêtement noir inoxydable et résistant. Doté de pieds antidérapants en caoutchouc pour protéger les surfaces et accroître la stabilité. POLYVALENT: Accessoire multifonction idéal comme dessous de plat, support de séchage, grille de refroidissement ou set de table. DIMENSIONS : 21,3 cm x 21,3 cm x 3 cm de haut.14,53 € -
simplywire – Dessous de Plat – Résistant à la Chaleur – Protection du Plan de Travail dans la Cuisine – Grand - NoirDESIGN INTELLIGENT : Dessous de plat élégant et pratique pour protéger votre plan de travail et vos tables. SÉCURITE : Solution robuste pour vous protéger, vous et vos surfaces, des casseroles, des poêles et des plaques de cuisson chaudes. SOLIDE ET DURABLE : Support solide en acier enduit d'un revêtement antirouille noir résistant. Doté de pieds antidérapants en caoutchouc pour protéger les surfaces et accroître la stabilité. POLYVALENT : Accessoire multifonction idéal comme dessous de plat, support de séchage, grille de refroidissement ou set de table. DIMENSIONS : 40 cm x 21,3 cm x 3 cm de haut.19,16 €
