Amateurs de burgers gourmands, préparez-vous à faire voyager vos papilles avec notre recette exclusive de Hamburger maison au poulet croustillant et sauce secrète. Confectionner un tel met chez soi est une aventure culinaire gratifiante et bien plus simple qu’il n’y paraît. Suivez nos conseils pour obtenir des résultats dignes des meilleurs diners américains.
25 minutes
15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Paner : enrobez les blancs de poulet dans la farine, plongez-les ensuite dans les œufs battus puis dans la chapelure panko.
Étape 2
Faire dorer : faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites cuire les blancs panés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 3
Préparer la sauce secrète : mélangez la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le paprika fumé pour obtenir une sauce homogène.
Étape 4
Monter le burger : sur chaque base de pain, déposez une feuille de laitue, une tranche de tomate, des rondelles de cornichons, le poulet croustillant, une tranche de fromage et terminez par un généreux nappage de sauce secrète.
Étape 5
Finition : passez les burgers au four préchauffé pendant quelques minutes pour faire fondre légèrement le fromage. Servez aussitôt.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à personnaliser votre sauce en y ajoutant des herbes fraîches ou des épices selon vos préférences. L’utilisation du paprika fumé apporte cette touche ‘barbecue’ irrésistible.
Accompagnement idéal
Un milk-shake vanille ou un soda type cola seront parfaits pour accompagner cet authentique hamburger au poulet croustillant.
L’info en plus
L’origine du hamburger remonte au XIXe siècle aux États-Unis où il s’est rapidement imposé comme un incontournable de la restauration rapide. Aujourd’hui revisité sous maintes formes, il séduit par sa simplicité et son adaptabilité. Avec notre recette maison, vous maîtriserez l’art du burger et impressionnerez vos convives.
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